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チャイブレンドマサラ（2杯分）
¥660 税込
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チャイブレンドマサラ、2杯分（画像右）
特徴としては生姜の喉奥からくる熱さとほろ苦いビターな味わい、カルダモンを主軸に香り豊かな仕上がりとなっています。マサラチャイとしては少しリッチなスパイス使いです、クローブとナツメグの余韻も感じて欲しい。
茶葉を売るにあたっていくつかの壁がありました。
淹れる人や設備で味が変わる、茶葉を漉したりこべりついた鍋を洗うのがめんどくさい、など
そういった障壁を改良しつつ取り除けるようにした内容です。僕がやってるままのレシピと茶漉しがわりに使える不織布の袋を同封しています。
封を開けて、布の袋に茶葉とスパイスを入れ、水と牛乳で煮出すだけです。ぜひ興味ある方はぜひ。
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